オランダグルメ

アムステルダムでしか買えない美味しいクッキーのお店

更新日:

美味しいクッキーのお店

アムステルダム市内中心部にある、知る人ぞ知るレアなクッキー屋さん!

Van Stapele Koekmakerij

このお店では、たった1種類のクッキーしか作っていないのですが、その美味しさの評判と言ったら、買うのに行列ができるほどの人気!

現地でしか買うことのできないクッキーの秘密と、お店への行き方、混雑を避けるベストな時間帯などについてもお伝えしていきます。

※2020年10月17日 更新

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アムステルダムのクッキー専門店【Van Stapele Koekmakerij】

アムステルダムのクッキー屋さん

このお店は、クッキー発案者のVera van Stapele (女性) さんによって2014年に創業しました。

Van Stapele Koekmakerij

(日本語では「ファン・スタープル・クークマケライ」が近い発音でしょう。)

彼女は完璧なクッキーを作りたいと思い続け、『外側はサクサクで中は柔らかいもの』という構想が頭の中にありました。

そして、独自で研究してこのクッキーを発案したそうです。

広告・宣伝には一切お金を使っていないと言うオーナーですが、地元の常連客はもちろん、ソーシャルメディアやSNSなど、クチコミで知った人達が詰めかける人気店となっています。

アムステルダムの限定販売クッキー

そのクッキーの秘密とは、高品質のチョコレート・ヴァローナ (valrhona) を使用しており、サクサクなダークチョコクッキーの中に、柔らかいホワイトチョコが詰まっています。

大きさは直径8〜9センチほどですが、とても甘く食べ応えがあります!

クッキーの断面

お店で買った出来立てのクッキーは、ほんのり温かく中のホワイトチョコレートのとろけ具合が絶品!

クッキー作り

Van Stapele のクッキーは全て手作りで、1日に3000枚しか焼きません!

開店した当初は、ひとつのオーブンで300枚しか焼かなかったそうですが、今では3つのオーブンを稼働させているそうです。

店頭のクッキー

店内では絶えずクッキーが焼かれており、15分置きに出来上がってきます。

そして、全て売りつくすとお店は閉店。

通信販売や配達など一切行なっていないので、このお店に来てクッキーを買うしか方法はありません!

店内の様子

店内はクッキーとの調和が取れているような、ノスタルジックな雰囲気が漂います。

セットで買うと少しお得!

クッキーの値段

クッキー1個の値段は €2ユーロですが、まとめて買うと多少安くなります。

  • 6個入り:€10ユーロ (プラスチックケース)
  • 9個入り:€16ユーロ (プラスチックケース)

オリジナルの缶に詰めると高くなりますが、お土産などには喜ばれるでしょう!

  • 6個入り:€15ユーロ

※2020年現在は、コロナウイルス感染の対策として支払いはカードのみ。

クッキーのセット

セットで買うと、クッキーの保管方法などについて記されたカードも、一緒に渡されます。

クッキーの梱包

こちらは6枚/9枚セット、3枚づづ重ねて梱包されています。

1枚のクッキー

たった1個の購入でも、ちゃんと包装してもらえるのが嬉しいです!

すぐに食べると伝えたら、ナプキンも一緒にいただきました。

買ってすぐに食べ歩きしてもいいですし、アムステルダムには公共のベンチシートもあるので、運河や街並みを眺めながらクッキーをいただくのも、風情があるかと思います。

保存方法と温め方

クッキーの取り扱い方

クッキーを購入した際にもらったカードには、次のような説明が記されています。

🔵 保存方法

  • クッキーは横に寝かして持ち運ぶ
  • 賞味期間は、容器に入れた状態で4日間
  • 冷凍庫で保管する場合は2ヶ月間まで
  • 冷蔵庫では保管しないように!

日本へお土産で持ち帰るのでしたら、家に着いたらすぐに召し上がった方がいいですね。

🔵 温め方

お店の説明によりますと、3通りの方法を伝えています。

  • プライパンを十分に加熱させ、火を止めてからクッキーを載せて10分
  • 200度のオーブンで2分、凍らせたクッキーなら400度で4分
  • アルミホイルに包み、ヒーターの上に載せて30分間

その後、4分間冷めるのを待つと、中のホワイトチョコがとろけた状態で、外側のクッキーのサクサク感が味わえます。

私も実際にフライパンで温めてみましたが、5分くらいでも中のホワイトチョコがとろけ、美味しくいただけました。

電子レンジでは温めないように!

もちろん冷えていても、歯応えがあって美味しくいただけますよ!

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お店の場所と行き方

ファンスタープル店

Van Stapele Koekmakerij は、ダム広場から徒歩で約8分。シンゲルの花市場からでも歩いて3分程!

アムステルダム中央駅からトラムを利用すれば、最寄りの停留所から歩いてわずか1分。

  • 利用するトラム:2, 11, 12号線
  • トラムの所要時間:7 ~ 8分
  • 降りる停留所:Spui

Van Stapele Koekmakerij

住所:Heisteeg 4, 1012 WC Amsterdam

  • 営業日:毎日
  • 営業時間:10:00〜17:00 (完売で閉店)

ウエブサイト:vanstapele.com (英語)

オススメな時間帯

結論から先に言うと、お店が開店する時間 (10:00)、またはお昼前までがオススメ!

小さな店内なので、多少列を成して待っていることが多いですが、それでも数分間で入店できます。

ただし、祭日や週末の午後になると大行列になり、待ち時間も長くなります!

夕方近くになると、いつ売り切れるか分かりませんので、時間に余裕のある人は早めに行った方がいいですね!

店内とお店の前の通りは狭いので、大きな旅行カバンを持ち歩かないで行くのがベスト。

アムステルダムへ訪れた際には、是非このクッキーをゲットしてみませんか!

繰り返しますが、ここでしか売っていません!

【参考記事】他にも穴場のお店を、こちらの記事で紹介しています。

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